食用菌滅菌蒸汽鍋爐（加厚鋼板）

作者：admin 來源：原創(chuàng) 日期：2015/8/19 21:58:35 人氣：

本產(chǎn)品是我廠根據(jù)食用菌生產(chǎn)的實際情況而研制生產(chǎn)的菌袋滅菌專用鍋爐。

該鍋爐的主要特點是：

一、產(chǎn)汽快：點火五分鐘可產(chǎn)汽

二、氣溫高：出汽口溫度可達100℃-120℃

三、節(jié)能好：以滅菌2000袋木耳菌袋為例，只需150kg煤或600kg干柴

四、滅菌量大：最多可一次滅菌6000袋木耳菌袋。

五、移動方便：鍋爐體積小，重量輕，可以輕松移動使用，無需固定（可多家合用）。

六、生產(chǎn)成本低：使用本鍋爐不需要建造其它附屬設(shè)施。

七、使用安全，因為是常壓，所以無需專門司爐工操作和培訓(xùn)，不用考慮爐壓問題。

八、質(zhì)優(yōu)價廉，在同類型鍋爐當(dāng)中價格最低。

常壓滅菌方法：

一、選擇一背風(fēng)朝陽的平地面，北方地區(qū)冬季可置于院內(nèi)或室內(nèi)，在地面上鋪一層塑料雨布（這一項很關(guān)鍵），其作用是隔氣、隔水、防止冷凝水浸濕地面而倒。

二、在鋪地塑料雨布上面根據(jù)菌垛大小擺上幾行二層磚，每塊磚要間隔擺放，留出空隙，用于串汽。

三、在磚行上面鋪上麻袋、蛇皮袋等透汽性好的網(wǎng)狀物以防扎袋。但堅決禁止鋪可能影響上汽的其它物品。

四、在上面擺放菌棒，把菌棒盡可能碼高，不要使菌垛過長過寬。菌棒在高溫環(huán)境下，會變軟，碼的時候，菌垛要一層一層的往內(nèi)縮，成塔型結(jié)構(gòu)。防止在滅菌過程中發(fā)生倒垛現(xiàn)象。

五、把鍋爐的外接排氣管一端插到菌垛底部磚頭的空隙里，以留備用。

六、菌垛碼好后，用塑料雨布自上向下，包裹好，塑料雨布與地面上鋪的雨布重疊部分要卷在一起，盡可能不要漏氣。

七、根據(jù)菌垛面積大小，用麻袋或其他較厚的物品包裹菌垛。其一，是做保溫層用；其二，為了防止塑料雨布遇到高溫蒸汽被漲破，俗話說的“燒崩垛”。

八、最好再用方格花塑料雨布從垛頂自上向下，包裹到底邊，然后用繩索在菌垛四周及頂部捆好，菌垛就算包好了。

九、把滅菌鍋爐放到距菌垛一米左右的地方，在鍋爐底部墊兩層磚，其意是抬高鍋爐，利于通風(fēng)和清除爐渣。然后把蒸汽導(dǎo)管接好，一頭插進菌垛底部，也就是地面鋪的磚頭的空隙內(nèi)，不要插進去太深，以20cm-30 cm為宜。要注意使導(dǎo)汽管口平伸，不要向上蹺或向下蹺，排氣管的周圍要用布包裹一下，其防止漏氣。

十、菌垛四周先用沙子稍微壓一下，以便于排冷氣。

十一、鍋爐點火后，待菌垛內(nèi)的冷汽排凈，下部開始冒熱汽后，可以把菌垛底邊四周的雨布用沙子壓實。

十二、鍋爐點火后要保持旺火（非常重要，直接關(guān)系到滅菌時間的長短），要用最短的時間，使菌垛內(nèi)達到100度。不要火忽大忽小。鍋爐水位要穩(wěn)在水位線的中下部。鍋爐加完燃料，爐門一定要關(guān)上。下水開關(guān)開到能使?fàn)t內(nèi)水汽平衡為宜，不要開一下，關(guān)一下。

十三、待垛內(nèi)下部溫度達到100℃后，鍋爐再小火燒8-10個小時（可根據(jù)自身情況適當(dāng)延長），即達到滅菌的目的。

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