（自動裝待機(jī) 香菇裝袋機(jī) ）對于大多數(shù)春栽香菇而言，最近多數(shù)進(jìn)入了翻垛期，也正是菇農(nóng)一年當(dāng)中最出力、最累人的環(huán)節(jié)之一。

香菇翻垛，對于香菇養(yǎng)菌期來講，非常重要。一般情況下，在香菇菌棒刺孔之前，需要經(jīng)歷三次左右翻垛。以下是“無言也懂”菇友根據(jù)自己的養(yǎng)菌經(jīng)歷，講述了她的翻垛時間和經(jīng)驗，供菇友們參考：

【我們這里今年差不多正月初十接種的，二十幾天開始翻頭遍；另外還有一批正月十九接種的，十幾天前開始（翻頭遍）。也就是說頭遍翻垛，正常情況下，是在接種后的20幾天開始的。

天冷大多真菌才出穴，為了檢查成活情況，想早點采取補救措失，有的看不準(zhǔn)是真菌還是雜菌。

所以十天半月之后翻（第二遍），還會有一些感染雜菌的棒子，頭遍翻垛只是倒個手，還是一排一排的垛，二遍開始三棒對稱往上架，一般八到十層以上不等，如場地寬松，架得稀一點更好。

等到長得穴跟穴之間快交住的時候，再翻（第三遍），然后就都等菌眼長嚴(yán)以后刺孔了。

如果場地不足，架得過于稠密，必須馬上清理之前架子上的干香菇棒(有的還在零星出菇，急用棚只能拉出來了)，分散新棒，稍微晚散垛兩天，就會燒穴，這時基本成活，燒穴是種菇過程中犯的低級錯誤，也是最讓菇農(nóng)接受不了的，因此及時翻垛尤為重要。】

以上針對香菇的翻垛次數(shù)、方法和時機(jī)進(jìn)行了探討，在香菇翻垛的過程中，還要仔細(xì)檢查啞穴（或者叫瞎眼）以及雜菌污染的菌袋，并做好處理工作

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